SPAGHETTI BOLOGNESE SIMPLE

Hye...
Hari ni nak share resepi spaghetti bolognese simple dari saya.



Kisahnya, raya ke 6, saya masih bercuti dan tetiba mood kerajinan datang. Masa tu memang terlebih rajin kengkonon nak jadi suri rumah paling mithali nak masakkan untuk en suami hehehe [setahun sekali masak okkk takk....mithali sangatlahhh]...padahal en suami pun sama terjebak cuti sekali dengan saya.... so..nak tunjuk skill masak la konon.....[ehhh beria sangatlah semua nak bgtahu kan....masak pun masakan yang paling senang dalam dunia.......[sambil gelak2 kecik] ]

Sebelum2 ni pernah masak [spaghetti melayu style] .....memang marbeles kata en suami....so..oleh kerana terperasan lebih...jadinya....isteri terlebih rajin masak lah spaghetti nih sekali lagi....gigih la isteri beli barang2 yang diperlukan sambil di temani suami [romantik sangat....haih....ngengada.....]

Ni resepi simple dari saya

Bahan-bahan semuanya main agak2 je tauuu.....
kalau rasa tak cukup boleh lah tambah....kalau rasa banyak...boleh la kurangkan.....

Bahan-bahannya

Sepeket spaghetti [saya guna brand Kimball]
1 peket daging lembu cincang / mincemeat [saya beli jenama ramly] - saya basuh daging tu dan tapis
1 botol besar prego [traditional flavor]


[kredit : google image]

1 tin mushroom [saya guna ayam brand] -basuh dan belah dua ke empat ke ikut suka lah



Kredit: Google image

3 biji tomato - dipotong dadu [nak kurang pun boleh nak tambah pun boleh]
Sedikit Ikan bilis - dikisar halus
Kalau malas, boleh guna je
*1 kiub ikan bilis
* ada setengah tu taruh kiub daging sebab guna daging cincang tu kan, saya tak nak guna...sebab nantiiii...lagi kuat bau lembu.....[itu hidung dan rasa di lidah saya....hidung & deria rasa orang saya tak tauuuu.....nak guna pun boleh....hewhewhew]

Garam / gula secukup rasa
Sedikit minyak masak
[saya guna minyak jagung, sebab tak ada minyak zaitun...kesian tauu...lupa nak beli]


Bahan-bahan untuk dikisar halus/ditumbuk

4 biji bawang kecil [nak guna bawang besar pun boleh]
5 ulas bawang putih
5 biji cili padi
[Nak pedas boleh tambah/nak kurang pedas boleh kurangkan]

Cara2 menyediakannya

Panaskan air dalam periuk dan masukkan sesudu kecil minyak masak / olive oil dan secubit garam ke dalam air dan masak hingga mendidih

Kemudian masukkan tangan spaghetti dalam air yang mendidih, tunggu hingga spaghetti lembut, kemudian basuh dengan air lalu je dan makan tapiskan spaghetti tadi dan ketepikan.

Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Jangan taruh banyak sangat minyak...agak2 dengan bahan yang dikisar tadi je sebab nak goreng daging cincang tu kan.....masa menggoreng tu...daging tu sendiri akan keluarkan minyak.

Bila minyak dah panas, masukkan bahan2 yang dikisar tadi, bila agak2 nak garing, masukkan daging dan gorengkan sehingga daging betul2 masak.

Bila daging agak2 dah garing tu masukkan cendawan dan kacau rata.Dalam 3 minit macam tu, masukkan prego. Tambah air setengah botol prego tu dan tuang ke dalam kuali. Biar menggelegak. Sambil2 tu kacau lah bagi rata.

Masukkan hirisan tomato dan kiub ikan bilis. Kacau rata.

Dalam 5-6 minit macam tu, dah boleh tutup api dan tuangkan ke dalam mulut mangkuk.

Dah boleh dihidangkan dan sedia untuk di makan nyum nyum nyum.

Oh ya...kalau rasa tu macam tak cukup masin...barulah masukkan garam dan gula...kalau dah cukup rasa tak payah taruh garam / gula sebab kiub ikan bilis tu sendiri dah cukup rasanya.



Tak ada pulak daun parsley untuk hiasan....hehehe....

Yang ni memang rasa lidah orang melayu jugaklah....sebab ada pedas2 sikit...alah...tak lah hebat sangat.....taruh cili padi je kalau nak pedas.....hehehee....yang penting habis dan en suami yang tak suka spaghetti pun kata sedap dan makan bertambah tambah.....[kalau dia tak suka....nak ambik hati...mesti rasa sepinggan je...lepas tu dah lah kan.....ni boleh tambah lagi dan lagi.....] =)))



Selamat mencuba.....mudah dan ringkas.

Terima kasih kerana membaca entry ini =)))

DINNER DI MENATE TAMAN NIRWANA AMPANG

Masih cerita tentang makan makan. Memang tak habis2 menternak lemak.... bila berat badan dah naik kemain terkejut la apa la....padahal.....hehehee....[sambil tersenyum simpul].

Ini first time saya ke Me'nate nih.
Dulu pernah jadi viral pasal Me'nate nih....dan tak semena mena terus famous Restoran nih....itulah yang dikatakan dalam cabaran ada hikmahNya....=)))

Sebelum balik ke Ipoh, kakak saya ajak dinner di Me'nate Steak Hub, Taman Nirwana Ampang nih.
Rezeki jangan di tolak kan....so...jom kita terjah.



Saya singgah dulu ke rumah kakak saya....dapat jugaklah main dengan Adam bambambomm tu..... lepas tu kitaorang gerak sama2 ke Restoran ni yang tak jauh dari rumah kakak saya.

Restoran ni dah berpindah ke lot yang lebih besar... kakak dan abang ipar saya kata...lebih besar dan lebih teratur. Saya dan suami diam jelah...sebab tak pernah sampai pun.....hehehe...tapiii memang betul pun....tempatnya luas dan lapang je....dan selesa jugak...=)))

Kami serahkan pada yang pakar dalam daging2 ni....iaitu abang ipar saya.... abang ipar saya yang pergi order semua.....[Daging boleh pilih dari menu yang diberi atau dari dalam peti sejuk....kita pilih sendirilah kiranya nak daging macam mana.....sebab ada banyak pilihan daging...lupa pulak nak ambik gambo menunya] sebab abang ipar yang lebih arif ttg daging nih....hanya penggemar daging je tahu kesedapan daging tu nak masak macam mana dan sebagainya....

Nak masak cara:
rare
Medium
Medium well
Welldone
Too well done...

Abang ipar saya pilih Medium well... Selalu rare dan medium ni orang putih yang suka....kita lidah melayu ni lebih kepada medium well.... lebih juicy dan masak sikit..... ada jugak yang suka medium je.......welldone pulak macam jarang jugak yang suka...sebab terlalu masak....dan too well done macam terlalu sangat masaknya..... ermmm macam kita goreng je daging tu...ehhh..pepandai pulak.....Tak kisahlahkan....ikut selera memasing.....janji sedap....=)))

Air boleh refill beberapa puluh kali pun tak pe....ada banyak sangat2 pilihan air yang diberi...antaranya, air sirap...ice lemon tea...air bikarbonate....lemonate....nak kopi panas ke...nak air masak je pun ada.....semuanya ada.....nak campur2 kan pun boleh....hehehe...ikut suka hati korang je lah kan..... kat KL memang banyak restoran atau cafe yang boleh refill air nih....kat Ipoh macam susah nak dapat je.....kee ada....cuma saya je yang tak tahu.....ntahlah kan...

Belanja gambo budak domok bambambomm...dah banyak akal..... dia macam pelik je tgk orang yang ambik gambo dia nih....lama tak jumpa...lupa le tuuu.....ehehehe....tapiiii masih nak di dokong....asalkan ada yang sanggup nak angkat dia yang debab tu......



Sebelum makan...jom bergambo...hehehe..



Dengan kakak dan abang abang ipar....si guni beras pun ada......



Budak baik yang redha je apa yang acu dia nak buat kat dia....hehehe... Bila lagi lah nak merasa jaga si guni beras nih........



Ni kalau bawak turun naik tangga 2 kali....turun berat badan 5 kilo....ehehehe...



Ada 6 portion daging yang diletakkan di dalam satu pinggan yang besar.....ehhh suka pulak ada hidangan macam nih....daging tu dah siap dipotong potong lagi..... so..senang lah kan...tak kacau yang lain.... sesiapa yang perut kecik macam saya....[ehhh....] memang sesuai sangat lah hidangan macam ni....sebab ada ramai penyelamat yang boleh tolong habiskan.....hehehee...

Untuk buat hidangan macam ni...kita boleh request....tapiii selalunya.... staff yang akan bagi cadangan.....ikutlah.....tapii better kita sendiri yang cakap...sebab takut orang ramai...staff pun terlupa.....



Rasa steak ni....memang sangat2 lazat..... terasa jus jus nya yang menaikkan lagi keenakkan rasa daging nih....Makan steak dia macam tu je pun dah sedap.... tak payah sos pun tak pe....tapiiii steak ni didatangkan sekali dengan sos black pepper dan kentang putar yang sangat enak dan kacang panjang yang direbus...memang terbaikkk...

Ada lelemaknya yang ermmmm sangat2 sedap okeh.....wajib cuba....wajib. tauuuu...
[tetiba teringin pulakkk...adoyaiii.......hahahaaaa....]

Boleh refer di
facebook: Menate Steak Hub

Di Fb Menate Steak Hub ni ada disediakan no phone.... so.. better call dulu sebelum pergi sebab takut penuh....tapiii masa kitaorang pergi tu.....awal lagi....masa tu orang tak ramai lagi...tapiii masa nak balik tu....tau tau dah penuh je orang....ehhh...makan sampai tak sedar orang datang ramai.....ehehehe.....sabar je lah....

Boleh jugak refer Insta dia
instagram : menatesteakhub

Selain steak, ada bermacam hidangan lain yang disediakan....selain daging lembu.....ada jugak lamb.....so...ikut selera memasing...tak makan daging....ada juga menu lain.....

Yang pasti...sangat2 berpuas hati dengan menu yang dipilih....dan layanan yang baik jugak....

Recommended!!!

Wajib ke sini lgiii kalau saya ke KL.... tq to abang ipar dan kakak saya yang melayan kitaorang dan belanja kitaorang makan sampai buntat perut....masa on the way balik ke Ipoh...memang singgah untuk minum je.... dah tak larat dah nak makan....sebab kekenyangan...... apa2 pun memang terbaik..... =)))

Terima kasih kerana membaca entry ini =)))

MAKAN MAKAN DI THE MANHATTAN FISH MARKET

Assalammualaikum dan salam kasih sayang.
Hari ni nak share makan-makan di Manhattan Fish Market Ampang Point.

Kebiasaannya kalau ke KL... harus abang atau kakak2 saya akan belanja kitaorang makan2 kat tempat yang tak de kat Ipoh....ahahaa...sabar je lah...memang tak masak kat rumah...sekali sekala je makan2 kat rumah....seronok dua ronok jugak sebab selain adik beradik sendiri...mak mertua pun jenis yang sporting jugak....suka jalan2 macam menantu dia jugak kannn....ehehe

Malam first di KL... dinner kitaorang di Manhattan Fish Market. Dalam w/sapp group family, abang saya pernah share gambar brownies.....memang menyelerakan....walaupun saya ni bukanlah penggemar coklat....tapiii nampak macam sedap je....hehehe...

Masa tu terus suruh abang saya belanja kitaorang ke sana.... gamaknya...tu yang dia bawak kami ke sana...ahahaa....ok jugak...rezeki namanya.... Yelah...kat Ipoh mana ada Manhattan nih.... kita rasa kat KL je lah.....

Lepas maghrib, terus ke sini dengan anak beranak abang saya.... memang tak delah tahu nak order apa.... yang penting en suami harus akan order fish & chip sebab suami memang tak makan seafood.

Semuanya abang dengan kakak ipar saya yang order.... harus saya selit nak brownie yang nampak menyelerakan tu.....[niat nak kongsi dengan geng saya....haikal....]

Jom tengok gambo...



dengan budak dembam domei domei Muhammad Umar

Tak banyak ragam & tak banyak kisahnya......sebab abang dgn kakak ipar saya biasa bawak dia keluar jalan2 macam ni....



Anak2 sedara dengan mak sedara... Izzah dah macam kembar saya...



Ni my octopus..... jakun sangat bila dapat air satu gedabak beso macam nih....
abang saya order ice lemon tea untuk semua...sekali gedabak beso ni di hanto nye ke meja....
Masa diaorang hantar tu....ternganga mulut semua orang di meja kami tu.....apa...ingat ni kenduri ke.....ahahahaa....



Caesar salad with whitebait namanya....



Yang ni en suami punya.
Manhattan Fish & Chip
Ambik yang dory punya....katanya dah kenyang...
memang kenyang sebab makan dengan mama siang tu....



yang ni anak sedara saya Oyyim yang punya.
Dia pilih menu nih...
Crabby Fish Burger namanya... comel je...



Sebelum hidangkan makanan yang di order oleh abang saya untuk kita semua.... ada demo....staff tu shake shake dulu benda tu...kemudian baru dihidangkan.

Memula kena pilih dulu sos apa yang kita nak....kakak ipar ambik yang pedas punya lah kan....harus....ehehe.... lepas tu dia akan masukkan sos tu dalam kantung yang berisi segala hidupan laut tu.....lepas tu dia akan shake shake kantung tu....kemudian barulah dihidangkan....

Tq kepada encik tersebut.....kemain panas kantung tu tauuuu...... =)))





Dannnn...inilah menu pilihan abang saya....
nama menu ni... The Grand Harvest Platter
Staff di situ recommend French Crab. Katanya lebih banyak isi.... tapii harga dia murah sikit dari yang King Crab punya....ahhhh tak kisah lah....kalau dah kata banyak isi....jom kita cuba.....wahhhh....



Setiap belahan crab ni ada telur....anak2 sedara semua pelik....apakebenda tu kan....ahahaha...
bila bagitahu telur....siap saperate kan telur tu.....tak biasa makan....
Rasa crab ni dan segala hidupan laut dalam tu.....sangat2 sedap ok...
recommanded!!



Set menu yang abang saya pilih ni datang sekali dengan 4 sides....so anak sedara pilih house salad, Garlic herbs rice, Chippy chips dan pepper mash.



Yang ni namanya Cookie Sundae
Ni dapat 4 bekas....katanya datang sekali dengan set menu yang abang saya pilih tu.....



Inilah brownies yang saya dengan haikal order....
Sebelum di letakkan di atas meja.... staff ni tuang caramel kat dalam plate tu..lepas tu caramel tu mengelegak dalam plate tu....lepas tu tabur kacang.... bila sampai kat depan mata kita.....kemain berasap2 benda tu.....wahhhhh....kemain......jakun sekejap...



Taraaaaa.... ni namanya Sizzling Brownies With Ice Cream..
full of chocolate....
mak sedara makan ice cream vanilla dia saja.....anak sedara habiskan brownies tu.... saya rasa sikit sikit je pun......tapiii...tapiii dan tapiii.... rupanya....dalam set menu abang saya order tu.... ada jugak menu nih.....so...ada 2 brownies nih......terpaksa saya dgn haikal habiskan sikit2....sharing is caring kan...nasib mamat tu penggemar tegar coklat...so..memang tak membazir....ehehe...



Sebelum kita nyum nyum...jom ambik satu gambo...



KAMI.... alamak...tak nampak kakak ipar saya tu...
kebetulan masa ni budak dembam nak susu botol...hehee..


Overall.... memang kami sangat2 kekenyangan malam tu...
Menu pilihan sangat lazat....first time rasa.....ala-ala shell out la jugak kan....yang penting sangat lazat...
tq to abang dan kakak ipar...bawak kami ke sini dinner sama2.....

So..perut pun dah kembong dan kenyang....kembong sebab minum air segedabak banyak mcm tu....ehehehe....tak habis pun.....dan makanan2 yang banyak sampai ke meja.....

Memang recommended!!







Terima kasih kerana membaca entry ini =)))

MAKAN MAKAN DI CAFE 299

Assalammualaikum dan salam kasih sayang.

Hari ni nak cerita pasal makan lagi...... jangan ditanya kenapa angka di tempat timbangan itu menaik dan terus menaik.....sebab dah tahu dah jawapannya kan......hehehe....

Baru2 ni saya....sekali lagi dengan kakak saya try makan di satu cafe ni yang di promote oleh sahabat sepermainan waktu kecil kat dalam fb dia. So...apa lagi... kitaorang terjah je lah..... orang kata nak bertukar2 selera.... kita ubah selera rasa makanan lain pulak.



Ni ambik dari tempat duduk je.... =)))



semuanya menggunakan barang terpakai.....dan rasanya owner ni sangat minat dengan barang2 antik nih.....sebab memang banyak barang2 dulu yang dia letak kat sini dan mungkin ada yang di jual jugak.....

Cafe 299 menjadi pilihan kami. Kenapa nama cafe ni 299..... sebab tu no rumah dia.......[pepandai je buat andaian......tapiiiii tapiii dan tapiii.....kalau tak percaya...nanti tgk add dia kat bawah ya.......ahahahaa....]

Jom tengok apa yang kami order.......



Ais limau asam boi menjadi pilihan kami....

Memula ingat rasa dia macam biasa2 je mcm kat kedai makan Thailand tu.....rasa bersalah pulak order ais nih....memula lah......ahahaha....lepas dah rasa....sebenarnya... sanga2t sedappp..... rasa nak order lagi dan lagi....nampak tak tamaknya haku disitu......=)))



Nasi goreng western.

Ni menu en suami..... nasi tu pun nampak mcm biasa2 je kan.... tapi sebenonya sedappp....diaorang guna beras pulut tu...tapiii idaklah sampai rasa kepulutan tu sangat kan.....just nice dan memang sedap......habis sepinggan nih...



Macaroni carbonara

Yang ni pulak menu anak sedara.....pun sedap jugak...
Cik adik tu memang suka sangat macaroni....dah banyak2 kali suruh saya masak macaroni nih.....
saya suruh dia tunggu.....tunggu punya tunggu....memang sampai bawak ke kedai lah jawapannya kann.....hahahaaa...... sabaq naaa dengan mok sedara hang nih.....



Ni nasi goreng apa ntah....dah lupa nama dia....tapiiii tersangat pedas....sesudu nasi.....lima teguk air.....hehehe....saja order sebab nak rasa....



Chee Cheong Fun
Yang ni saya punya.....
sedap jugak kalau dimakan dengan kuah kari....



Nasi goreng yang pedas tu.... chee cheong fun dengan kuah kari yang super duper mabelessss....



Mee kari hainan...mee dia tenggelam kat bawah....
Yang ni kakak saya punya.....
sedappp ok....



Dan harus ada gambar kami..... kat sebelah tu macam animal farm.....ada arnab...ada kucing dan ada ayam yang gemok gemok....yang tu...en suami bukan main suke lagi.....dia kata nama ayam dia dulu Donatello, Leonardo, Raphael dan Michelangelo [tak kira jantan ke betina....dia bantai je bg nama2 tu.....ahahahaaa.....] kemain nama2 watak ninja turtle....ahahahaaa....dan ada sekor katanya nama leman......tapiii leman tu betina....ada anak bagi.....aiyoyoyoyooo....... ehhhh apa daa cite pasai ayam pulak dahhh.........[ngeng....]

Walaupun ada macam2 binatang kat sebelah tu..... seriously....memang tak ada bau pun..... semuanya dijaga bersih dan teratur...suka pulak saya tgk nya......

Boleh dikatakan....kebanyakkan makanan disini berkonsepkan makanan chinese street food...... harga yang sangat2 berpatutan......dan seharusnya sedap & menyelerakan.

Untuk info, boleh rujuk

Facebook : Cafe 299

Alamat :

299 Jalan Pegawai Kg Manjoi
Ipoh, Perak

[nampak tak no 299 tu......ahahahaaa.....]


Tel :

019-281 3367

Sesiapa yang duduk di area manjoi tu....kalau nak mencuba menu lain...boleh lah santai2 ke cafe nih.....
nanti harus saya nak cuba laksa asam dia pulak.....

Selamat mencuba...





Terima kasih kerana membaca entry ini =)))

TEMPAHAN QUILLING FRAME OLEH SAHABAT SAYA

Assalammualaikum dan salam kasih sayang.

Hari ni nak share mengenai quilling frame tempahan sahabat saya.



Asalnya....nak tempah untuk bagi hadiah kepada en suami dia...sempena birthday suami dia..... At last....sahabat saya ni tempah sekali 2...katanya untuk dia satu dan untuk suami dia satu.....wahhh...kelam kabut jugaklah saya dok mencari frame yang berkualiti.



Tempahan quilling frame ni bergantung kepada stock frame yang ada di kedai lah ye [so...frame tak kan sama...]. Saya akan utamakan kualiti bukan main hentam macam tu je.... kalau saya jadi pelanggan...harus saya nak yang cantik dan berkualiti..... dan sebab tu...saya prefer beli frame yang dah siap compare dengan tempah kat kedai frame.... bukan kata tempah tu tak cantik....cumanya...kadang2 ianya tak capai expectation kita... pernah tempah....tapiii memang tak capai apa yang saya nak....so...simpan je lahhh utk diri sendiri kot kot nak letak gambar sendiri kan....hehehe....

Tapiii tapiii dan tapii.... harga tu bergantung pada harga frame lah ye....ikut permintaanlah....saya bukan nak buat business sangat2 pun sampai nak letak harga mahal2......sekadar suka suka je....kalau ada yang sudi nak tempah...saya buatlah.....selalunya kawan2 office dan ada juga dari kalangan bloger.....tq tq tq...

Alhamdulillah...setakat ni....ada je permintaan.. kena fikirkan sesuatu tentang itu......InshaaAllah akan ambik satu langkah yang positif.....

Ok..berbalik pada tempahan sahabat saya nih.

Alhamdulillah....saya jumpa dengan frame yang berkualiti dan nasib baiklah ada 2 frame.Memandangkan sahabat saya ni nak color hitam....dan memang ada frame color hitam....saya w/sapp kat dia....dan ok katanya....so...kita ke step seterusnya.
 

Pemilihan color juga memainkan peranan yang penting utk matching dengan frame.

Kali ni sahabat saya ni pilih color merah dan biru untuk frame suami dia [tak kisahlah merah pekat ke biru pekat ke.....janji 2 color tu....sebab suaminya minat 2 color tu....] dan untuk diri dia sendiri....katanya nak colorful [kalau boleh lah katanya...so..saya cuba....InshaaAllah...]

Untuk en suaminya sebagai hadiah birthday katanya =)))



Kombinasi merah dan biru
permintaan sahabat saya....color kegemaran suami katanya.....









Eh.....teddy bear stick pun ada.... =)))



Disebabkan katanya hadiah birthday....
tak kan nak bagi kotak dogeiii je macam tu je kan.....
gigih saya ikat dengan riben nih.....
Harap encik tu sukalah.....hehehee....
 

Kotak ni di pos berasingan dari kotak pn isteri.
Encik suaminya di Ampang.....manakala sahabat saya tu kat Putrajaya....
Jadinya separate pos lah....
Nak surprisekan suami dia katanya..... romantik jugak sahabat saya tu....hehehee....


Yang ni pula untuk sahabat saya tu...



Ni permintaan sahabat saya nih...
Sebelum proceed....saya bagi cadangan untuk color pink dan hijau nih....
Cuba buat perubahan sikit lah..... masukkan bunga color kuning tu untuk naikkan color pink hijau tu......







Untuk sahabat saya tu...



Kotak ni untuk sahabat saya....memang dogeii macam nih...hehehee....

Alhamdulillah.....kotak2 ni selamat sampai kepada pemiliknya.....
Sahabat saya w/sapp bgtahu frame dah sampai....lovely katanya.....tq kerana tempah dengan saya....=)))







Terima kasih kerana membaca entry ini =)))