RESEPI KEK OREN SEDAP

Hye uolls....

Hari ni kakak nak share Resepi Kek Oren Sedap 

[kemain ada sedap tuuu...hahahaa....ehhhsukahatilahhhhh]

Setakat ni...memang ramai yang memuji kek ni sedap....

Dari mak sampailah ke adik beradik yang lain semua pun kata sedap.

Beberapa minggu lepas....mak request nak kek oren. 

So, bersemangat jugaklah saya buat.....demi mak tersayang kan.....

Alhamdulillah dah banyak kali jugaklah saya buat....

Hasilnya memang tidak pernah mengecewakan...

Ala...simple je pun bahan2nya....

dan sangat mudah bagi yang dah biasa sangat buat kek. 

Semacam petik jari je buatnya....=)))

Resepi ni saya ambil dari blog

Azie Kitchen

So jom tengok resepi dia.

Actually resepi dalam blog ni utk 1 bancuhan sahaja...

Selalu saya akan buat 2 bancuhan sekali.

Resepi yang saya share ni utk 2 bancuhan.....

Nak jadikan 1 bancuhan....just bahagikan 2 je lah ea....

Bahan-bahan

300gm mentega

240 gm gula castor (nak kurangkan pun boleh)

320gm tepung naik sendiri - diayak

(kalau nak guna tepung gandum pun boleh,

tambahkan dengan 2 sudu kecil baking powder - ayak)

6 biji telur gred A

4 sudu besar jus sunquick

sedikit parutan kulit limau 

(saya guna 2 biji parutan kulit limau)

ada terselit esin vanila disitu.....terpulag la kalau nak guna pun boleh

tak guna pun boleh je....

Saya guna butter nih je.

Kebetulan pg Aeon ada harga promosi....

jadi kita guna yg ni je lah....

tak sempat nak pergi ke kedai barangan kek.

Ok rasa dia....sedap....

penimbang ni turun temurun dari zaman mak saya.

Dulu mak rajin mem baking dan buat biskut semua tu....

sekarang mak dah pencen buat semua tu....so...kita guna je lah apa yang ada....

benda masih elok lagi..... =)))

Pecahkan dulu telur dalam bekas lain....

Takutlah kot kot ada telur yang busuk ke kan....naya je....

parutan kulit limau....beli je pemarut kat kedai eco....

Cara-cara membuatnya:

Panaskan oven pada suhu 170 atau ikut oven memasing lah.

Putar mentega dan gula sehingga kembang. 

Masukkan telur satu per satu. 

Masukkan tepung berselang seli dengan jus sunquick. 

Part ni saya kacau guna spatula je.

Last sekali, masukkan parutan kulit limau. Kacau hingga sebati.

Masukkan adunan dalam acuan dan masukkan dalam oven. 

Bakar selama 40 minit hingga sejam (jangan sampai rentung sudahlah).
Kalau tak confident, guna je lah lidi. Kalau dah masak mesti tak de yang melekat kat lidi tu. 

Utk 2 bancuhan (seperti resepi yang saya bagi tu)

akan dapat banyak nih. 

Kalau buat 1 bancuhan (separuh dari resepi)

hanya akan dapat satu bekas besar tu atau 2 bekas kecil.

Saya suka masak kek guna bekas aluminium nih.

Kalau nak bagi jiran tetangga pun macam senang je...

bagi je sebekas macam tu kannn....

Siap kek oren kegemaran mak.

kali ni memang mak request nak kan kek oren nih....

So kita buat je lah...bukan susah pun.....=)))

InshaaAllah....

dah banyak kali saya cuba....

resepi ni memang tak pernah mengecewakan....

Selamat mencuba!

Terima kasih kerana membaca entry ini!

PUDING KARAMEL TANPA TELUR

Hye uolls...

Hari ni nak share resepi puding karamel tanpa telur.

Ramai je yang share resepi nih...

Selalu je lalu lalang kat skrin hp saya......masa tak teringin memang saya pandang sekali lalu je lah kan.....ahahaha....

Sekali tetiba datang pulak saka rajin dan tetiba teringin pulak nak makan karamel...

Maka gigih mencari resepi.

Tak la susah mana...semudah abc je.....tapiii jujurnya...hasilnya memang tak mengecewakan =)))

So share resepi kat sini untuk memudahkan jugak rujukan saya lepas lepas nih..

Inilah hasil puding karamel saya....

Karamel tu macam cair sikit sebab saya tambah air banyak sikit....

so...ada lah kuah kuah karamel tu...... dan kurang sikitlah kemanisannya....just nice je rasa manis dia.....sebab saya kurang makan manis2 nih...

Jom saya share resepinya disini.

Bahan-bahan gula karamel

1/4 cawan gula

3 sudu besar air

[kalau nak letakkan ke dalam acuan yang kecil2, better tambahkan lagi gula dan air]

Pepandai sendiri la nak agak macam mana kan....

Mula-mula, panaskan gula dan air dalam periuk dengan api yang perlahan.

Tunggu sehingga gula keperangan dan kacau hingga rata.

Bila dah siap, tuangkan ke dalam loyang / acuan dan ketepikan.

[kes saya....part nih....saya taruh dalam acuan kecik2...sekali rasa macam karamel tu kurang sangat....so... saya masak lagi karamel nih dan bila dah sejuk sikit tuang la pulak ke dalam bekas2 yang dah berisi puding tu tadi....kiranya...atas bawah ada karamel koo...... yeahhh....memang sedap jugak rasa dia.....lagi best sebab byk kuah karamel yang kurang manis gituuu....]

Bahan-bahan puding

1 paket agar-agar (10mg)

4 cawan air

1 tin susu cair [saya guna susu ideal]

1/2 cawan susu pekat

3/4 cawan gula [kalau nak manis boleh tambah kepada 1 cawan]

3 sudu tepung kastard

1 sudu kecil esin vanilla

Cara-caranya

Dalam periuk yang lain, satukan kesemua bahan dan masaklah diatas api perlahan.

kacau dan kacau  sampai semua bahan tadi larut dan tidak berketul.

Bila adunan dan agak pekat, boleh tutupkan api.

Seterusnya, tapiskan adunan puding dan masukkan ke dalam loyang / acuan yang berisi karamel tadi.

Masukkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam atau hingga adunan puding mengeras.

rupa puding karamel saya yang gula hangusnya tak berapa nak hangus...tapiii....memang sedap dan kena lah dengan selera lidah dan tekak yang kurang suka manis2 nih...

Puding dia memang lembut dan yang penting tak hanyir ok......

Sesuai la utk majlis2 di sekolah anak2 atau jamuan2 di pejabat.

Terus plan...lepas ni kalau ada jamuan di pejabat....kita buat karamel ni je lah.....senang lagi menyenangkan.....ahahahaaa........

Selamat mencuba....seriously....sekali cuba mesti dah berjaya.....tak kan tak jadi....mudah je kot....=))))

Terima kasih kerana membaca entry ini!

SANDWICH TUNA TELUR

Hye uolls...
Sapa peminat sandwich kat sini sepp sikit.....

Saya dan suami ni antara peminat sandwich. Tapiiii pastikan sandwich tu rasanya sedap dan nampak menyelerakan ok.....

Dua tiga minggu sudah ada kelapangan dan kerajinan....kebetulan masa tu keluar dengan en suami ber window shopping.....terus teringat nak buat sandwich...sebab dah jemu asyik melantak nasi je kannn.....so..sesekali kita try makanan simple semacam itu.....

Apalagii.....terus la kita membeli bahan2 simple untuk buat sandwich...sekali beli barang....berkali kali boleh digunakan....jimat sangat....=)))
Ok...ni antara bahan yang saya beli untuk buat sandwich nih.... yang tular sekarang ni... sandwich telur yang dicampur mayonis..... tapiii ikut kerajinan dan bajet sendirilah nak tambah apa kat dalam bancuhan sandwich tu.....so...saya guna tuna yang pedas tu dengan telur rebus....

Rasa dia tidak mengecewakan..... wajib cuba....sangat sangat2 sedap...
dah la senang nak buat.....lepas ni confirm saya akan buat berkali kali....


Antara bahan2 campak2 saya...

Bahan-bahan
[Tanpa ada sukatan]

Bahan untuk bancuhan sandwich

Tuna pedas
Telur rebus - saya guna 3 biji
Mayonis
Lada hitam
Lada Putih
Secubit garam
Sedikit perahan lemon


Roti gardenia
Butter - digunakan untuk sapu pada roti
Tomato
Salad

Cheese
Bawang / timun - kalau nak taruh boleh, tak nak taruh pun tak pe


Telur rebus tadi, dilenyekkan di dalam mangkuk


Masukkan tuna pedas....saya buang cili2 dia.


Masukkan mayonis, lada hitam dan lada putih


Gaul sekali dan taruhlah sedikit garam


Last sekali, masukkan sedikit perahan lemon....kalau tak taruh pun tak pe....


Penyediaannya

Sapukan butter di atas roti
Letakkan bancuhan sandwich tuna telur tadi
letakkan Salad dan hirisan tomato atau segala mak nenek sayur yang korang nak taruh lah....letakkan cheese...letak roti lagi satu lapisan...... then belahkan dua....siap....


Hasilnya di pinggan saya...


sedap ya amat.....tapiiiiiii.....maafkanlah pada presentation yang ala kadar je tu [tepi roti pun kakak tak potong hehehee..] yang penting sedap dan sesuai dikala waktu2 kemalasan....






Selamat mencuba....







Terima kasih kerana membaca entry ini!

RESEPI DONUT PANDAN

Hye uolls....

Dah lama tak update resepi senang2 nih....

Hari ni kita update resepi donut pandan [yang tak berapa pandan sangatlah...utk versi saya niiii heheheee] Tapiiiii....resepi ni yang paling mudah sangat kalau nak buat donut.......
Kalau cuba resepi ni...confirm menjadilah....

Jom tengok resepinya....

Actually...resepi ni selalu je lalu lalang kat wall fb kakak.....macam terpanggil panggil untuk mencuba memandangkan.......saya ni sejenis suka yang senang2....so...kita cuba je lah......

RESEPI DONUT PANDAN

Bahan 1:

1 paket yis kering
2 sudu susu pekat manis
2 sudu gula pasir
1 cawan air suam
1/2 cawan perahan pati pandan

Campurkan bahan ini dan biarkan kembang
[bagi yis tu kembang ok]

Bahan 2

4 cawan tepung gandum
2 sudu besar marjerin/butter [saya guna butter]
2 sudu teh baking powder
1 sudu teh garam

Ramaskan bahan-bahan 2 ini hingga jadi macam serbuk roti, kemudian campurkan bahan 1 tadi dan gaul rata, Air dimasukkan sedikit demi sedikit....kalau bancuhan tu macam keras je....tambah lagi air....sehingga adunan tak melekat di jari ok...

Masukan dlm bekas dan tutup biarkan selama 1 jam [saya biarkan dalam setengah jam sahaja].

Adunan memang lembik,tak perlu tambah tepung, lepas 1 jam tumbuk2 doh tuk keluarkan angin, kemudian canai dan terap menggunakan cetak donut.... tak ada acu donut....boleh guna botol je [lubang kat botol tuuu...]...nak buat lubang kat .tengah2 tu boleh guna straw......kretip sikit ok.....=)))

Biarkan Selama lebih kurang 15 minit, lepas tu boleh goreng,

Dan di salut gula.....saya guna gula icing je....


kakak guna acuan kecil....so...jadi mini donut lahhhh...nak besar...sila guna acuan besar...tapiii kakak suka mini2 ni...senang...sekali ngap je....=)))

Part ni...masih nampak lagi warna pandan ituuu......


After 10-15 minutes...... donut kakak dah mengembang dengan jayanya.....
Hilang terus color pandan.....[saya tak guna pewarna....]


Dannnnn...inilah hasilnya kecik besar mini donut kakak......ahahahaaa....
ada yang guna botol je....ada yang guna acuan....sesaja nak buat eksperimen sendiri....
Ni...sekali ngap je seketoiii macam tuuuu.......

Nampak tak...gebus gebas dia...dan sedap....

Kalau nak hi tea bersama keluarga....bolehlah cuba resepi yang ringkas dan mudah nih... InshaaAllah....pasti menjadi....

Selamat mencuba!!

Terima kasih kerana membaca entry ini!

KUIH NONA MANIS TANPA TELUR

Hye uolls

Hari ni nak share resepi Kuih Nona Manis Tanpa Telur.


First time buat...memang nampak sangat kehodohannya ituuu......kat mana nampak manisnya pun entahlahh......hehehe...
saya mengaku....saya memang failed buat kuih muih lembut2 nih.....
tapii masih mahu mencuba....=)))


dah nampak dah di mana silapnya.....yang bancuhan putih tu dah terlebih masak....berketul2 pulak dia kat dalam acuan tu......hahahahaaa...

Sebelum tu nak cerita dulu.

First time buat....memang hodoh sangatlah rupa kuih nona manis saya nih....nak tergelak pun ada....tapiii boleh dimaafkanlah...sebab baru pertama kali cuba kann...... ada je orang yang sekali cuba dah cantik kejadiannya......tapiii tidaklah saya....untuk kuih yang lembut2 macam gitu.....memang bukan kemahiran saya lah....

Disebabkan mendapat pujian sedappppp walaupun hodoh rupanyaaa.....terus rasa teruja nak buat lagi. Kali ni buat sekali 2 bancuhan....dan akhirnyaaa menjadi dengan jayanya......
Tapiiiii agak pucat sikit...sebab saya tak guna pewarna untuk naikkan seri dia....=)))

Actually saya kurang suka nak taruh telur untuk kuih2 yang lembut2 macam gitu...

Tapiiii kebanyakkan nya elok je guna telur.....sedap je rasa dia....cuma saya ni tak pandai bab2 macam tu.......kebetulan dalam adik beradik saya....ada sorang yang pelik...tak makan telur.....so..kita layan kan aje kepelikkan dia dengan buat kuih muih basah macam ni tanpa telur...ada sorang lagi peliknya tak makan susu....so....terpaksa melayan kerenah 2 orang pelik2 dalam adik beradik saya......ahahahaaa....kuih ni tak taruh susu....dia taruh santan je...

Ni resepinya
Resepi daripada : masam manis
[saya olah tak taruh telur ok]

Bahan A

1/2 cawan gula halus
1 cawan santan.
[Saya guna santan kotak jenama KARA- campur air sikit jadikan 1 cawan]
1 cawan tepung gandum

Satukan gula, tepung gandum dan santan, kacau rata.
Bila dah siap ketepikan


Campuran tu akan jadi macam dalam gambar ni.


Bahan B

1/2 cawan santan pekat
[saya guna santan kotak jenama KARA]
1/2 cawan air pandan
[5 helai daun pandan dan kisar bersama 1/2 cawan air. Kemudian tapis]
1/4 cawan gula halus
1/4 cawan tepung jagung
secubit garam
sedikit pewarna hijau apple (saya tak guna pun)
sedikit emalco pandan (optional)

Ambil 5 helai daun pandan yang sederhana besar dan kisar dalam blender bersama 1/2 cawan air. Kemudian tapis
Satukan air pandan dan santan
Kemudian campurkan dengan gula, tepung jagung, secubit garam, emulco pandan ( optional ) dan sedikit pewarna hijau apple jika warna hijau pandan kurang menyerlah.
Kacau sampai rata dan tidak berbintil-bintil. Dalam kes ni...saya tak guna pewarna....mmg originally perahan pati pandan sahaja.


Campuran bahan2 tadi akan jadi begini....

Kemudian masak dengan api sederhana hingga ia meletup-letup, kilat dan sedikit pekat

Campuran tu akan jadi berkilat macam ni.... nampak macam jem kaya pulak....roti mana roti.....hahahaa


Satukan Adunan bahan A dan juga adunan bahan B
Kacau rata sehingga ia menjadi adunan yang pekat dan licin.
Ketepikan dahulu sementara kita sediakan adunan Putih

 

Bila dah di campur, bancuhan akan jadi seperti nih.
Kalau nak senang guna blander jerr....

Bahan C

1 cawan santan pekat
[saya guna 1 kotak santan KARA campur sedikit air untuk dapatkan 1 cawan]
1 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar gula
1/2 sudu teh garam


Satukan semua bahan C, kemuadian masak atas api sederhana sambil sentiasa di kacau hingga ia pekat


Bancuhan yang dikacau atas api sederhana tadi akan jadi pekat begini.


Tunggu dia suam sikit dan masukkan dalam piping bag atau bag plastik ( bahagian hujung bag plastik )

Sementara itu kita panaskan dahulu kukusan hingga airnya mendidih
Balut tutup kukusan dengan kain supaya air pada tutup kukusan tidak menitis pada kuih.
Sediakan acuan lompang yang kecil, oleskan acuan lompang dengan minyak jagung.
Tuangkan adunan hijau dalam acuan lompang hingga 3/4 cawan acuan lompang
Kemudian paipkan adunan putih di tengah-tengah adunan hijau hingga adunan naik penuh cawan lompang
Susun dalam kukusan
Kukus selama 7 ~ 10 minit
Angkat dan biarkan sejuk sebelum di kluarkan
Sedia di hidangkan untuk minum petang anda.


Sebelum di kukus


Selepas di kukus.

Rasa kuih ni memang sangat sedap... tak caya......boleh cuba ok...

Selamat mencuba!!!

P/S: Tq pada makcik [sahabat saya] yang memula bagi saya rasa kuih yang sedap nih.... makcik buat pakai telur....tapii saya makan rasa ok je......sedap jugakkk......hehehe...




Terima kasih kerana membaca entry ini!

SPAGHETTI BOLOGNESE SIMPLE

Hye...
Hari ni nak share resepi spaghetti bolognese simple dari saya.



Kisahnya, raya ke 6, saya masih bercuti dan tetiba mood kerajinan datang. Masa tu memang terlebih rajin kengkonon nak jadi suri rumah paling mithali nak masakkan untuk en suami hehehe [setahun sekali masak okkk takk....mithali sangatlahhh]...padahal en suami pun sama terjebak cuti sekali dengan saya.... so..nak tunjuk skill masak la konon.....[ehhh beria sangatlah semua nak bgtahu kan....masak pun masakan yang paling senang dalam dunia.......[sambil gelak2 kecik] ]

Sebelum2 ni pernah masak [spaghetti melayu style] .....memang marbeles kata en suami....so..oleh kerana terperasan lebih...jadinya....isteri terlebih rajin masak lah spaghetti nih sekali lagi....gigih la isteri beli barang2 yang diperlukan sambil di temani suami [romantik sangat....haih....ngengada.....]

Ni resepi simple dari saya

Bahan-bahan semuanya main agak2 je tauuu.....
kalau rasa tak cukup boleh lah tambah....kalau rasa banyak...boleh la kurangkan.....

Bahan-bahannya

Sepeket spaghetti [saya guna brand Kimball]
1 peket daging lembu cincang / mincemeat [saya beli jenama ramly] - saya basuh daging tu dan tapis
1 botol besar prego [traditional flavor]


[kredit : google image]

1 tin mushroom [saya guna ayam brand] -basuh dan belah dua ke empat ke ikut suka lah



Kredit: Google image

3 biji tomato - dipotong dadu [nak kurang pun boleh nak tambah pun boleh]
Sedikit Ikan bilis - dikisar halus
Kalau malas, boleh guna je
*1 kiub ikan bilis
* ada setengah tu taruh kiub daging sebab guna daging cincang tu kan, saya tak nak guna...sebab nantiiii...lagi kuat bau lembu.....[itu hidung dan rasa di lidah saya....hidung & deria rasa orang saya tak tauuuu.....nak guna pun boleh....hewhewhew]

Garam / gula secukup rasa
Sedikit minyak masak
[saya guna minyak jagung, sebab tak ada minyak zaitun...kesian tauu...lupa nak beli]


Bahan-bahan untuk dikisar halus/ditumbuk

4 biji bawang kecil [nak guna bawang besar pun boleh]
5 ulas bawang putih
5 biji cili padi
[Nak pedas boleh tambah/nak kurang pedas boleh kurangkan]

Cara2 menyediakannya

Panaskan air dalam periuk dan masukkan sesudu kecil minyak masak / olive oil dan secubit garam ke dalam air dan masak hingga mendidih

Kemudian masukkan tangan spaghetti dalam air yang mendidih, tunggu hingga spaghetti lembut, kemudian basuh dengan air lalu je dan makan tapiskan spaghetti tadi dan ketepikan.

Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Jangan taruh banyak sangat minyak...agak2 dengan bahan yang dikisar tadi je sebab nak goreng daging cincang tu kan.....masa menggoreng tu...daging tu sendiri akan keluarkan minyak.

Bila minyak dah panas, masukkan bahan2 yang dikisar tadi, bila agak2 nak garing, masukkan daging dan gorengkan sehingga daging betul2 masak.

Bila daging agak2 dah garing tu masukkan cendawan dan kacau rata.Dalam 3 minit macam tu, masukkan prego. Tambah air setengah botol prego tu dan tuang ke dalam kuali. Biar menggelegak. Sambil2 tu kacau lah bagi rata.

Masukkan hirisan tomato dan kiub ikan bilis. Kacau rata.

Dalam 5-6 minit macam tu, dah boleh tutup api dan tuangkan ke dalam mulut mangkuk.

Dah boleh dihidangkan dan sedia untuk di makan nyum nyum nyum.

Oh ya...kalau rasa tu macam tak cukup masin...barulah masukkan garam dan gula...kalau dah cukup rasa tak payah taruh garam / gula sebab kiub ikan bilis tu sendiri dah cukup rasanya.



Tak ada pulak daun parsley untuk hiasan....hehehe....

Yang ni memang rasa lidah orang melayu jugaklah....sebab ada pedas2 sikit...alah...tak lah hebat sangat.....taruh cili padi je kalau nak pedas.....hehehee....yang penting habis dan en suami yang tak suka spaghetti pun kata sedap dan makan bertambah tambah.....[kalau dia tak suka....nak ambik hati...mesti rasa sepinggan je...lepas tu dah lah kan.....ni boleh tambah lagi dan lagi.....] =)))



Selamat mencuba.....mudah dan ringkas.

Terima kasih kerana membaca entry ini =)))

RESEPI KUIH BUAH MELAKA @ ONDE ONDE

Assalammualaikum dan salam kasih sayang.

Hari ni nak share resepi kuih yang paling senang sangat untuk dibuat. Yang paling2 senang....beli dan makan terus kannn....hehehe..... Tapiii disebabkan mood kerajinan tetiba datang....maka terus rasa nak mencuba buat kuih nih....

Bahan2nya pun memang dah ada kat rumah....bukak je peti ais...terus ada bahan2 dia....kemainnn....Cuma daun pandan tu je..kena ambik kat luar rumah.....hahahaa...



Jom cuba resepi nih

Bahan-bahan

2 cawan tepung pulut
[depend pada bancuhan, kalau nak banyak boleh je tambah lagi]
5 helai daun pandan - di blander dan di ditapis jus nya.
Sedikit air kapur
sedikit garam
Sedikit air masak
[kalau air pandan tak cukup...boleh je campurkan dengan sedikit air masak]

Intinya

Gula melaka yang di potong dadu

Kelapa parut + sedikit garam

Cara membuatnya;

Panaskan air di dalam periuk sehingga mendidih. Kalau nak ada aroma wangi pandan.... boleh simpulkan 2 helai daun pandan dan campakkan masukkan ke dalam periuk yang berisi air tadi. Sementara nak tunggu mendidih tu....jom kita bancuh adunan.

Satukan tepung pulut, sedikit garam, air kapur dan pes/jus pandan serta air masak sehingga menjadi doh yang tidak melekat di tangan. Kalau bancuhan masih lembik sebab tersimbah tertaruh air masak banyak, boleh lah di tambah sedikit tepung sehingga bancuhan tidak melekat2 kat tangan.

Ambil adunan sebesar ibu jari dan leperkan sedikit, kemudian letak gula melaka yang dipotong dadu tadi dan tutupkan adunan dengan kedua tapak tangan sehingga menjadi bebola cinta kecil yang cantik dan comel.



Bebola2 yang dah ready nak di masukkan ke dalam periuk....

Setelah air mendidih, masukkan bebola bebola tadi ke dalam air yang tgh mendidih tu. Bila bebola tu dah timbul....maksudnya dah masaklah tu kan.....bolehlah dikaut dengan menggunakan penapis.

Toskan air dan campakkan masukkan ke dalam bancuhan kelapa parut + garam.

Goncang2kan golek-golekkan sehingga semua bahagian bebola bersalut kepala kelapa....dan bolehlah dihidangkan.

Sedia untuk dimakan.....


Mudah sangat kan....



Sedia untuk di nyum nyum nyum...
Suka dgn color original pandan nih.....


Maaflah....saya tak ada kerajinan nak ambik gambar2 cara2 membuatnya....hehehe.... kalau nak tahu tutorial buat kuih nih...boleh refer pada blog

Puan Azie Kitchen
Tutorial yang sangat complete....=)))

Resepi yang sama...cuma saya tambah sedikit garam pada bancuhan doh.

So.... apalagi.... jom cuba....resepi nih mudah dan sgt sesuai untuk orang yang "rajin" macam saya....heheheee....




Selamat mencuba =)))

























Terima kasih kerana membaca entry ini =))

PARATHA SARDIN

Assalammualaikum dan salam kasih sayang.
Hari ni nak share pasal masak memasak saya....

Mood kerajinan dah datang utk memasak..... tapiii kali ni nak cuba resepi yang sangat simple tapiii sedap.
Dah ramai je yang cuba resepi ni....macam biasa..saya selalu je ketinggalan keretapi.....hehehe.

Meh nak bagi resepi dan cara membuatnya.
Kali ni agak gigih jugak ambik gambar cara nak buat paratha sardin nih....=)))



Bahan-bahan:

Plain Paratha
[tak kisahlah nak perasa onion ke cili ke original ke] sebab ada banyak versi perasa untuk plain paratha nih]

Saya guna jenama ni dan perasa onion....yang ni seriously sedap...tapii kalau tak de...guna jelah yang original pun ok....suka hati lah....

Inti sardin / karipap
Saya guna inti sardin..... yang ni en suami yang pakar masak sardin yang tolong masakkan......saya cuma ambikkkk dan lenyekkan sardin tu jangan bagi berketul2.... heheheee....mudah dot com sangat kan.... tq en suami..... =)))

Kuning telur - yang ni saya tak taruh tapiii seeloknya taruhlah utk nampak cantik berkilau keemasan....hehehe....
Tak taruh sebab ada orang dalam rumah saya allergic sangat dengan bau telur nih.....saya pun tak tahu kenapa...tapiii kita tak payah taruh lah.....senang kan....hehehe...

Cara-cara membuatnya:

Panaskan oven terlebih dahulu ye....



Ambik sekeping paratha nih....angkat sekali dengan plastik melapik dia tu....senang sikit kan...idak melekat...



Paratha tu di belahkan dua....sama rata....tapii saya punya macam tak sama rata...hahaha...hantam sajalah....



Ambiklah sesudu besar sardin tu dan letakkan kat tgh2 tu..... jangan banyak sangat....nanti sardin tu melimpah ruah pulak....udah tak cantik segitiga tu nanti....hehehe....



Lipat atau telangkupkan supaya menjadi segitiga macam dalam gambar tu ya...lepas tu tekan2 sikitlah tpt lipat tu bagi dia bercantum.... saya pun baru tahu....macam ni rupanya paratha nih.....ahahaha...sebelum ni tahu makan je.....ngeeeee.... =)))))

 Gunakan garfu untuk tekan2 di bahagian tepi..... motip...nak bagi dia bercantum...tak lah inti tu terkeluar.....dan nampaklah berseni sikit.....[bersenilah sangatkann......ahahahaaaa...]



Ada pelbagai versi kecik dan besar bentuk paratha sardin saya....ni baru dikatakan seniii.....[ahahahaaa.....sambil angkat2 kening....]

Nampak tak minyak yang melimpah ruah tu.....silap sebab tak bagi minyak masa masak sardin tu tos dulu.....nak toskan macam mana....apa susahnya.....tarik je adunan sardin tu ke tepi pinggan...bagi minyak dia turun.....tapii saya tak buat pulakkkk..... nak cepat sangat......

Motip saya belah2 kat atas paratha tu..... sebab tak nak bagi isinya melimpah atau terkeluar ikut tepi masa memasak tu.....kalau nak keluar...biar dia keluar ikut atas.....hehehe....

ehhh...saja je sebenarnya...tapiiii kalau tak nak belah pun tak mengapa.....ikut suka hati hantam kormo je.....

sebab saya suka nak buat cara saya....ikut suka hati sayalah kan......

Ok masa kat step nilah..... boleh sapukan kuning telur kat atas adunan tu.....
Macam saya bgtahu tadi...saya tak sapu.... biar dia mcm tu je....

Masukkan ke dalam oven suhu 180 - 190 [ikut pada oven memasinglah ya...]

Bakar sehingga kekuningan / sehingga masak

Untuk kes saya nih...lebih kurang 30 minit baru siap dimasak....[itu oven saya ya....oven uolls tak tahulah macam mana....hehehee.....] janji jangan hangit...dah nampak kuning2 tu....kira dah masak le tu.. 

Ada yang bertanya...kalau goreng boleh ke tak..... boleh je...cuma mungkin serapan minyak tu banyak sikit.....bakar lebih nampak cantik...rasanyalah....ala..masak2 ni kita just coba2 je lah....janji sedap....hehehe...

Taraaaaaaa....inilah hasil usaha saya menyiapkan paratha sardin nih.
Sangat2 sedap.

Dapat 10 ketoii je pun...sebab dalam paket paratha tu ada 5 slice...bahagi 2....dapat le 10...

Anak sedara makan sampai 4 ketoii...untuk first trial mak sedara dia nih....Itu untuk malam tadi punya masak ye... siap dalam pukul 10pm macam tu....kalau siang....harus kena buat lebih dari itu....
Itu pun anak sedara request suruh buat lagi....
Ok nanti mak sedara buat lagii sebab bapak sedara pun suka makan jugakkkk....hehehee...




Selamat mencuba!!!










Terima kasih kerana membaca entry ini =))))