PUDING KARAMEL TANPA TELUR

Hye uolls...

Hari ni nak share resepi puding karamel tanpa telur.

Ramai je yang share resepi nih...

Selalu je lalu lalang kat skrin hp saya......masa tak teringin memang saya pandang sekali lalu je lah kan.....ahahaha....

Sekali tetiba datang pulak saka rajin dan tetiba teringin pulak nak makan karamel...

Maka gigih mencari resepi.

Tak la susah mana...semudah abc je.....tapiii jujurnya...hasilnya memang tak mengecewakan =)))

So share resepi kat sini untuk memudahkan jugak rujukan saya lepas lepas nih..

Inilah hasil puding karamel saya....

Karamel tu macam cair sikit sebab saya tambah air banyak sikit....

so...ada lah kuah kuah karamel tu...... dan kurang sikitlah kemanisannya....just nice je rasa manis dia.....sebab saya kurang makan manis2 nih...

Jom saya share resepinya disini.

Bahan-bahan gula karamel

1/4 cawan gula

3 sudu besar air

[kalau nak letakkan ke dalam acuan yang kecil2, better tambahkan lagi gula dan air]

Pepandai sendiri la nak agak macam mana kan....

Mula-mula, panaskan gula dan air dalam periuk dengan api yang perlahan.

Tunggu sehingga gula keperangan dan kacau hingga rata.

Bila dah siap, tuangkan ke dalam loyang / acuan dan ketepikan.

[kes saya....part nih....saya taruh dalam acuan kecik2...sekali rasa macam karamel tu kurang sangat....so... saya masak lagi karamel nih dan bila dah sejuk sikit tuang la pulak ke dalam bekas2 yang dah berisi puding tu tadi....kiranya...atas bawah ada karamel koo...... yeahhh....memang sedap jugak rasa dia.....lagi best sebab byk kuah karamel yang kurang manis gituuu....]

Bahan-bahan puding

1 paket agar-agar (10mg)

4 cawan air

1 tin susu cair [saya guna susu ideal]

1/2 cawan susu pekat

3/4 cawan gula [kalau nak manis boleh tambah kepada 1 cawan]

3 sudu tepung kastard

1 sudu kecil esin vanilla

Cara-caranya

Dalam periuk yang lain, satukan kesemua bahan dan masaklah diatas api perlahan.

kacau dan kacau  sampai semua bahan tadi larut dan tidak berketul.

Bila adunan dan agak pekat, boleh tutupkan api.

Seterusnya, tapiskan adunan puding dan masukkan ke dalam loyang / acuan yang berisi karamel tadi.

Masukkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam atau hingga adunan puding mengeras.

rupa puding karamel saya yang gula hangusnya tak berapa nak hangus...tapiii....memang sedap dan kena lah dengan selera lidah dan tekak yang kurang suka manis2 nih...

Puding dia memang lembut dan yang penting tak hanyir ok......

Sesuai la utk majlis2 di sekolah anak2 atau jamuan2 di pejabat.

Terus plan...lepas ni kalau ada jamuan di pejabat....kita buat karamel ni je lah.....senang lagi menyenangkan.....ahahahaaa........

Selamat mencuba....seriously....sekali cuba mesti dah berjaya.....tak kan tak jadi....mudah je kot....=))))

Terima kasih kerana membaca entry ini!

SHORT TRIP TO PENANG

Hye uolls...

Hari ni nak share ceritera short trip saya dan suami ke Penang.

Last minute plan sebenarnya.

Memula nak pegi Cameron je kot....tapiii suami terlajak pulak masuk highway ke utara.....[boleh pulak dia terlajak....haishh...]

maka kita ikut je lah kemana pun....

Terus suami kata...alang2 dah ke arah utara ni....jom je lah kita pekena ikan bawal goreng bawah pokok kelapa sawit kat Juru tu....

Jom tengok gambar2 saya yang suami ambik...

Hari ni dia jadi cameraman saya.....

Vista Point ni kat highway menghala ke utara....sebelum sampai ke terowong manora.

Berkali kali lalu...tak pernah rasa nak singgah....

Tapii hari tu pulak...disebabkan kami ni santai santai je kan....so..moh le kita try singgah....

kebetulan pulak tu memang tak ada orang...

Nak jugak tahu....apa kah keistimewaan di Vista Point ini....

Oh... kita boleh tengok view yang sangat cantik.

saujana mata memandang kata orang..... kita boleh nampak bandar meru.

Kalau kena dengan cuaca....memang view nya akan nampak lebih cantik dan mendamaikan. Masa ni hari dah agak panas....so...tak berapa cantik kalo diambil dgn camera hp chap hayam saya.....

lepas ni ntah menyinggah lagi ke tidak kan...tapii rasanya...possibility nak singgah tu menipis lah kot.....ni pun secara tak sengaja je pun.......jom je lah kita bergambar kenangan menampakkan highway nih.....

Seriously... kalau nak berehat/berkelah....memang sesuai sangat tempat nih....tenang dan damai.....

Elok je kitaorang sampai bebetul time lunch.

Nasiblah gerai ni buka kannn.... 

Pernah kitaorang pergi, dia tutup....sabar je lah.....=)))

Kali ni...sebabkan hari kerja...walau ramai orang pun, masih ada tempat duduk....

Ikan bawal goreng je pun...

Tapi....rasa dia...walalaaaa....kena dengan kuah kari dan sambal kicap.....mmg terbaik sangatlah utk lidah saya dan suami laaa......

tak caya kena cuba baru tahu...=)))

Lepas lunch, terus masuk Penang naik feri.

Dah lama tak kena angin laut....

Cuaca tak panas...memang tenang je kitaorang jalan....

Kitaorang pg hari biasa.

Kalau ke Penang memang benda yang wajib di beli adalah jeruk.

So kita ke Bazar Chowrasta. 

Rupamya Bazar tu dah berubah wajah...nampak beno dah lama tak ke sana.....dulu macam pasar je saya tengok...sekarang dia dah buat elok2...dan tersusun.... kami jalan kat luar2 tu...ada kedai jeruk melayu....menyinggah dan beli jeruk kesukaan saya....jeruk mempelam dan jeruk betik pedas.

Singgah jugalah ke Kedai Jeruk Madu Pak Ali.... 

beli jugak jeruk mempelam dan jeruk buah pala....

Dah habis membeli....kat tepi2 jalan tu...ada je jualan2 baju beg dan cenderahati.

Sepanjang jalan tu memacam ada jual..... 

Parking pun senang je dapat....kalau tak....memang susah nak cari parking.....=)))

Tetiba en suami ajak bermalam je kat sana satu malam.....

Katanya baju semua senang je boleh beli sesiap....ko rasa....

Memang tak lahhh.... masa tu terfikir jugak....nasib tak ke cameron.....

orang tua ni bukan boleh percaya pun...ingat sesenang je nak ambik cuti sesuka hati macam tu....

haishhh.....suka hati dia je tauuuu.......

Lepas tu kitaorang pergi pulak ke Armenian Street. Lebih dikenali jugak sebagai Penang Street Art.

So..berjalan kaki jugak lah ke lorong2 tu...

Tapiii idak jalan jejauh la tapiii....

sekerat jalan je lah....

Minat jugak dengan wall painting yang derang lukis...

Kat Ipoh pun ada.....lebih kurang serupaaaa je suasana dia ok....

Masa pergi nih....ramai jugaklah pelancong2 yang jalan kat lorong nih.....

lorong ni bukan utk pejalan kaki ok.....ni masa tak ada kete lalu.....so...boleh la ambik gambar gini....

Banyak je kete lalu lalang kat sini sebenarnya.....

Orang kata, kalau ke Penang, tak sah kalau tak ke sini....dan gambar ni selalu je jadi trade mark kat sini kan....makanya....saya pun bergambar lah kat salah satu gambar nih.....

nak bergambar ni pun...jenuh tunggu kete lalu dulu ko.....ahahahaa....

Berjalanlah di lorong2 nih....

sepanjang jalan ni...

memacam ada jualan...

kalau kat ipoh...

kat Plan B tu....yang juga dah jadi salah satu tarikan pelancong.

Masa ni plan dengan suami nak ke Design Village..

So..kitaorang gerak dari Penang dalam pukul 3.30pm macam tu....

Memula nak pekena nasi kandar Deen Maju...

Tapii perut kitaorang ni kecik je kot....masih kekenyangan.....so...moh le kita ke Design Village...

Nak ke sana kena lalu Jambatan ke 2 nih...[ikut google map lah kan...]

Ni first time kami lalu jambatan nih.... [nampak tak....punya lamanya tak ke Penang...]

Jambatan ke 2 nihhh...panjangnya ya ampun.....

cuaca pulak tu hujan....

Maka....terus cancel nak pg ke Design Village

Moh le kita balik ke Ipoh.....

hahahaaa....

Suami kata lenkali repeat lagi....

nanti boleh bermalam di Penang.....katanya nak ke Fraser Hill pulak dan ada lah beberapa tempat dia nak pg...suruh isteri google mana tempat2 best semua tuuuu....suruh listing....hahaha....

dah kata tak plan kan....memang main redah je la kot....

Singgah di Perhentian Bukit Merah utk solat...lepas tu berhenti pulak lagi kat perhentian R&R Gunung Semanggol sebab nak makan burger ramly.

Kami sampai Ipoh dalam pukul 5.45 petang macam tu.

Tu je lah ceritera short trip ke Penang.

Ada rezeki boleh repeat lagi lah.....macam best je buat plan2 mengejut ngejut macam nih......=))))

Terima kasih kerana membaca entry ini!

TEMPAHAN QUILLING UNTUK CENDERAHATI APC

Hye uolls...

Awal bulan Mac, last minit saya terima tempahan daripada opis saya iaitu dari Bahagian Khidmat Pengurusan untuk meletakkan quilling flower saya di atas cenderahati penerima2 APC 2017 dan Pesara 2018.

Sebenarnya taklah banyak sangat, cuma 30 kuntum bunga quilling.
Yang bagi rasa agak tergesa gesa tu apabila tempahan dibuat 5 hari sebelum majlis. Masa tu hati berat jugak nak ambik tempahan.....sebab, kalau boleh saya nak lah buat yang cecantik kannn...... tapiii demi untuk memenuhi hajat mereka.....saya cuba jugaklah buat yang termampu.

Nasib baik lah ada adik2 practical yang boleh membantu saya untuk siapkan quilling flower tu pada waktu yang ditetapkan.

Jom tengok hasilnya.

Memula saya buat 2 contoh bunga quilling [tu je yang sempat huhuhuu] lepas tu saya tanya pendapat mereka di BKP dan semua nya sepakat memilih bunga ni memandangkan kotak yang comel nih sesuai dengan color yang saya cadangkan nih. 

Katanya tak nak taruh ribbon....sebab dan biasa sangat orang taruh ribbon kat atas tu kan....so kali ni nak kan kelainan katanya.....=))))

 Lebih kurang 3 hari jugak lah nak siapkan bunga-bungaan tu.... sebab ada 3 layer kelopak....so kerjanya agak rumit sikit..... sebab kena buat satu per satu kelopak yang ada quilling kat dalamnya. Disebabkan saya terkejar2 masa untuk siapkan quilling dalam masa yang agak singkat..... memang sy perlukan pembantu2 yang kretif...hehehe.....nasib ada adik2 practical..... 

 Sementara nak tunggu fabric gum kering sebelum nak taruh daun.

 Siap je saya terus taruh semula dalam kotak dan memang tak sempat pun nak ambil gambar bunga2 quilling saya ketika derang susun nak bagi kepada penerima....sebab saya jugak ditugaskan untuk menjadi MC di majlis APC 2017 dan Apresiasi Pesara Tahun 2018.

 Kita pinjam CC punya untuk ambik gambar...=)))

Masing2 kata agak rare jugaklah.....mungkin tak ramai yang tahu lagi pasal bunga quilling ni...tapiii yang penting derang happy =)))

Tahniah kepada penerima2 APC dan selamat bersara kepada kakitangan yang akan bersara pada tahun nih....

Tq pada unit BKP yang sudi menempah quilling flower ni dengan saya....really appreciate it!!

Terima kasih kerana membaca entry ini!

QUILLING UNTUK SAHABAT

Hye uolls...

Kali ni saya buat quilling card dan bookmark untuk sahabat saya yang sekarang ni menetap di Jeddah.

Memang dah lama plan nak bagi kat dia..... tapiii asyik sangat ambik tempahan semua tu....terus lah pelan2 saya lupa...hehehe.... 

One day....sahabat saya nih DM saya di Instagram. Katanya nak tempah bookmark untuk dia dan suami.....so...di kesempatan ini.....saya terus berhajat buatkan kad dan bookmark khas untuk sahabat saya nih dan suami dia.

Lama tak bersembang dengan dia...rindu.....dulu masa sekolah dulu memang rapat dengan dia.....pernah jugak beberapa kali terserempak.....tapiii terpaksa akur dengan kesibukkan memasing....sampailah sahabat saya ni ambik keputusan untuk ke Jeddah dan bertugas disana.

Masa saya menunaikan umrah 5 tahun lepas [ehhh dah lama eaa.....hehehe], sahabat saya ni terus je pm saya di fb dan plan asalnya memang nak jumpa di Tanah Haram. 

Kami bertukar2 no phone masa tu untuk memudahkan kami berhubung diantara satu sama lain...

Kita merancang dan Allah juga merancang..... tak ada rezeki nak jumpa sebab sahabat saya ni sibuk. Kebetulan masa tu dia on duty.

Tak pe lah....mungkin belum ada rezeki lagi nak berjumpa kan.....so...kita keep in touch jelah dengan ber messege ke dm ke apa2nyalah.....yang penting saya nak dia happy dan sihat selalu....

Jom tengok kad yang saya hasilkan untuk sahabat saya nih.

Katanya suka sangat dengan color purple....so saya buatkan kad bertemakan purple untuk dia......

 Sahabat saya ni, bahasakan dia dan suaminya cik bunga dan encik kebun.....adalah cerita yang diceritakan oleh sahabat saya ni kepada saya tentang perkenalan beliau dengan encik kebun kesayangan dia nih.......soooo sweet ok..... dan kalau nak tahu....diaorang duduk berjauhan ok....suaminya di sini dan beliau di Jeddah.....orang kata percintaan jarak jauh...tapiii stilll romantic sangat.....

 Saya hasilkan bunga yang bewarna purple memandangkan favorite color saya pun purple kan....hahaha....memang kena lah dengan tema dan mood saya kannn....

 saya buat khas untuk sahabat saya nih.....=)))

Saya tak direct pos pada sahabat saya nih....alamat yang diberi kepada saya adalah alamat suaminya disini.....Katanya nak bg bookmark tu pada suaminya dan dia tak tahu pun yang saya nak bg kad ni pada dia....

Alhamdulillah....kad dan bookmark ni dah selamat sampai kepada suaminya.....

Tengok pada bookmark yang sampai....dua2nya ok...hehehe...

Semoga nanti kalau sahabat saya ni balik ke Malaysia....dia happy terima kad daripada saya nih....

Semoga Allah pelihara persahabatan ni sampai ke syurgaNya....Allahumma Aminnn....

Terima kasih kerana membaca entry ini!

TEMPAHAN QUILLING CONGRATULATIONS CARD

Hye uolls

Tempahan kali ni datangnya daripada orang yang paling hampir dengan saya.....

En suami saya tempah kad dekat isteri uiii....hahahaa....

Masa tgh2 dok kalut nak siapkan tempahan....tetiba en suami buat satu permintaan....last minute okkkk.....tetiba nak bagi kad pada kawan pejabat yang baru je melangsungkan perkahwinannya...... kebetulan kitaorang memang tak boleh nak penuhi jemputan atas sebab tetiba isteri terpaksa ke emergency [hari kejadian tak silap sayalah] kerana serangan vertigo [nak nangis kalau ingat balik.....haishhh....]

Disaat isteri terkejar2 nak siapkan tempahan...masa tu lah dia buat permintaan tu.....

Apa lah sangat kalau setakat kad je pun.....katanya nak letak kat hadiah.....tapi isteri buat syarat lah.....kena bayo double.....hahahaa

Jom tengok hasilnya....

 

Disebabkan en suami serahkan 100% corak dan color pada isteri [haruslahkann.....]
so...kita pilih color purple untuk diberi pada pasangan pengantin baru nih.....disebabkan pulak...kat dalam kad tu ada pulak nama saya dan suami kannn......so..special utk deranglah kad nih...

Suke pulak buat bunga macam gitu..... nampak timbul....

Warna purple antara warna kesukaan saya....dia nampak soft dan menarik....memang sesuai untuk diberi kepada pasangan yang baru sahaja membina mahligai idaman......ecececeeee....
Semoga ianya memberi kegembiraan kepada pasangan ini ikhlas daripada suami dan saya.....


Semoga pasangan ini kekal bahagia hingga ke jannah....=)))



Terima kasih kerana membaca entry ini!

JOM BER SNOWFLAKE

Selepas ke KyoChon....kami ke Snowflakes pulakkk....

Kali ni anak sedara pulak yang belanja......

bestnyaaaa sebab ramai yang nak belanja kannn....

Dekat Pavillion jugak...kita just naik ke tingkat atas dan terus ke Snowflake

Memang dah lama sangat teringin nak ke snowflake nih...sebab kerap jugaklah tgk Datin Rabecca dalam insta nya dok asyik pekena snowflake je kan......nampak macam sedap je.....so..memang ke Pavi nak cuba dessert tu.....dan...akhirnya......kakak dapat rasa...yeayyyyy...... kat Ipoh tak ada ya tuan2 dan puan2.....hehehee

 Anak sedara jugaklah yang order untuk mak2 sedara dia....katanya yang paling sedap adalah mango deluxe....

Dia order 2

makan ni memang kena share....memang tak boleh nak habiskan sensorang...tambah la pulak baru je lepas makan.....memang kalau kakak tak terhabis lah banyak nih.....sebab tu dia bagi 2 sudu.....

Rasa dia macam ABC yang ditambah dengan mango.....

Saya memang sejenis yang suka benda2 macam nih....so....ni memang selera saya.....hehehe....selera pun tapiii memang tak terhabis......sebab banyak....

En suami memang bukan sejenis yang makan benda2 macam nih....so...dia tak berminat......lebih berminat tengok buku2 kat kinokuniya......sambil isteri and the gang menikmati dessert yang sedap nih....

Muka puas hati saya selepas dapat apa yang dihajati......ahahaha....

Ok...tu je kakak nak cerita..........=)))

Terima kasih kerana membaca entry ini!

MAKAN MAKAN DI KYOCHON PAVILLION KL

Assalammualaikum dan salam kasih sayang....

Hari ni kakak nak cerita tentang makan-makan di KyoChon Pavillion.

Masa ke Kl meraikan birthday anak sedara....sebelum balik ke Ipoh, kakak dan anak sedara ajak keluar makan2 di KyoChon Pavillion.

So...tanpa menolak kita pun pergi je lah kan......benonya.....memang tak tahu pun....apa KyoChon tu.....ahahaha....rupanya.....KyoChon tu makanan Korea.....oh ok..... 

Dan kakak bukanlah taksub sangat dengan makanan2 Korea nih..... walau dah pernah sampai ke negara Korea.......tapiiii kakak lebih tertarik dengan keindahan suasana dan kebersihan dan disiplin negara derang je.....makan2 ni tak lah ambik tahu sangat......janji sedap sudehhh....

Tapiii tapiii tapiii.....kalau ada yang nak belanja.....kakak on je.....rezeki jangan ditolak kennn....

So...buat pertama kalinya...kita pun pergilah ke KyoChon kat Pavi nih.....

Ehhh.....hari biasa pun kena beratur jugak kahhh......ramai lah pulekkk....anak sedara kata....kalau weekend....lagi ramai....kena beratur panjang nak tunggu turn....nak selamat pergi hari biasa katanya....tapiii hari biasa pun kena beratur jugak...tak panjang lah tapiii.....ahahahaa....

kita ambik gambar dulu sementara nak tunggu turn....

So...dah dapat turn kitaorang...... saya tak order.....anak sedara yang order semua jenis ayam koo.....

Jom tengok apa yang dia order...

Red pepper

yang ni memang sedap sangat......wajib order....pedas tapiii sedap....

Garlic

Ok ok je di lidah saya....rasa garlic lah.....

ni nasi ayam dia....

Sedap...tapi..dia bagi dalam mangkuk kecik je.....

yang ni rice salsal...

Tak lah berapa wow.....biasa2 je rasa dia....

Salad

Nak menunjukkan yang kena makan dengan sarung tangan plastik.....ahahahaa..... perangai....

KAMI berlima orang...

nampak tak....dah boleh jadi geng ronggeng dengan anak sedara....tak de buat apa2.....mereka-reka nak ke sana ke mari....ahahaha......

Tqqqq pada kakak yang belanja kami2 makan kat KyoChon.....=))))

Bila en suami pun suka....so..lepas nih bolehlah kakak ajak dia ke sini lagiii....

Terima kasih kerana membaca entry ini!